Komunie

CATAMARAN

CLUB RESTAURACJA 41 - 300 Dąbrowa Górnicza * nad Zalewem Pogoria I * ul. Żeglarska 30 * tel. 032 260 62 37

www.catamaran.pl catamaran@catamaran.pl

MENU NA PRZYJĘCIE KOMUNIJNE 160 ZŁ/OSOBA

PRZYSTAWKA: [1 do wyboru]

- Cocktail z krewetek w sosie mazurskim

- Trufelki tiftele

- Łosoś z dipem koperkowym

- Pałki z kurczaka z sosem barbecue z grzankami

- Jajko faszerowane grzybami w wędzonej szynce

ZUPA: [ 1 do wyboru]

- Rosół z makaronem

- Rosół z kołdunami i kurkami

- Czosnkowa z pieczywem z patelni

- „Wiejska” z kawałkami indyka i warzywami

- Krem cebulowy z grzankami ziołowymi z patelni

MIĘSA :

PÓŁMISKI MIĘS

- Filet z kurczaka pod szpinakiem i mozzarellą

- Fileciki wieprzowe z boczkiem i cebulą

- Roladki schabowe faszerowane

- Kotlet z kurczaka w parmezanowej panierce

DESKI RYB:

- Łosoś z grilla z masłem koperkowym

- Pstrąg w ziołowej panierce

- Sandacz w migdałach

SOSY: [1 do wyboru]

- Tzatzyki

- Pieczeniowy

- Grzybowy

- Masło czosnkowo - koperkowe

DODATKI: [ 5 DO WYBORU]

- Kluski śląskie

- Kluski śląskie w sezamowej panierce

- Ziemniaki podsmażane z boczkiem i cebulą

- Frytki

- Ziemniaki z wody z koperkiem

- Ziemniaczane puree z masłem i śmietaną

- Surówka z kapusty białej

- Surówka z kapusty czerwonej

- Surówka z marchwi

- Mizeria

- Czerwone buraczki

- Surówka z porz

- Surówka z selera z rodzynkami

DESER: [1 DO WYBORU]

- Puchar lodów owocowych z owocami, sosem owocowym i bitą śmietaną

- Puchar lodów /tiramisu, cappuccino, czekoladowe z bakaliami, polewą czekoladową lub adwokatem/

- Szalony Catamaran /mix świeżych owoców z sosem owocowym, bitą śmietaną i gałką lodów/

- Szarlotka na ciepłym sosie truskawkowym z gałką lodów waniliowych i bitą śmietaną

ZIMNA PŁYTA:

- Wyroby swojskie

- Mięsa pieczone

- Roladki szynkowe

- Galaretka z wieprzowiny z warzywami

- Jajka w szynce na sałatce jarzynowej

- Jajka z faszerowane

- Śledż z ogórkiem zielonym i cebulą

- Śledż w oleju z kaparami i papryką

- Sałatka managerska

- Sałatka nicejska

- Pieczywo jasne i ciemne

- Masło zwykłe i smakowe

GORĄCA KOLACJA: [1 DO WYBORU]

- Barszcz czerwony z krokietem lub pasztecikiem drożdżowym

- Bogracz z warzywami

- Żurek po staropolsku z jajkiem

- Pierogi z grzybami i kapustą

NAPOJE GORĄCE [BEZ OGRANICZEŃ]

- Kawa z ekspresu ciśnieniowego

- Herbata Lipton [kilkanaście smaków]

NAPOJE ZIMNE: [płatne dodatkowo-udzielamy rabatu]

- Soki owocowe [koncern Pepsi]

- Napoje gazowane [koncern Pepsi]

/pepsi, mirinda, 7up, tonic, bitter lemon, ginger ale, ice tea lipton/

NAPOJE ALKOHOLOWE :[płatne dodatkowo-udzielamy rabatu]

- Dysponujemy bogatą ofertą cocktaili, likierów, win, whisky, cognac, brandy, cygar, szampanów.

CIASTA I TORTY PŁATNE DODATKOWO WG. ZAMÓWIENIA:

- sernik wiedeński, sernik z brzoskwiniami i kokosem, ciasto czekoladowe

z serem, sernik z żurawinami, ciasto serowo makowe, domowy zawijany

makowiec drożdżowy, waniliowy biszkopt połączony z ciastem czekoladowym

z masą czekoladową, makowiec z jabłkami, jabłecznik, piernik z

czekoladą, ucierane ciasto z cynamonem z dodatkiem orzechów włoskich i

jabłek, metrowiec - ciasto waniliowe i czekoladowe przełożone kremem

budyniowym, całość oblana czekoladą, miodownik, amaretto - ciasto

jogurtowe przekładane wisniami z kremem z bitej śmietany i budyniem z

akcentem migdałowym, ciasto owocowe, niebo orzechowe - dwie warstwy

ciasta kruchego przełożonego smażonymi jabłkami zwieńczone masą

orzechową z polewą czekoladową. [5 zł/sztuka]

Dzieci do 4 lat bezpłatnie, od 4-8 lat 50 %.

Istnieje możliwość zamówienia grupy animacyjnej dla dzieci lub skorzystania z żaglówek.

CATAMARAN

CLUB RESTAURACJA 41 - 300 Dąbrowa Górnicza * nad Zalewem Pogoria I * ul. Żeglarska 30 * tel. 032 260 62 37

www.catamaran.pl catamaran@catamaran.pl

MENU NA PRZYJĘCIE KOMUNIJNE 190 ZŁ/OSOBA

PRZYSTAWKA: [1 do wyboru]

- Łosoś z dipem koperkowym i grzanką z masłem czosnkowo-koperkowym

- Polędwica na grzance z dipem curry

- Tatar z polędwicy wołowej

- Carpaccio z polędwicy wołowej

- Panierowane pieczarki z farszem szpinakowym zapiekane z mozzarellą

- Tatar z łososia

- Cocktail z krewetek w sosie mazurskim

- Caprese

- Trufelki tiftele

- Pałki z kurczaka z sosem barbecue z grzankami

- Jajko faszerowane grzybami w wędzonej szynce z grzanką

ZUPA: [1 do wyboru]

- Rosół z makaronem

- Krem '' Dary lasu'' z grzankami

- Krem brokułowy z julienne łososiowym

- Żurek po staropolsku z jajkiem w chlebku

- Krem cebulowy z grzankami ziołowymi z patelni

- Krem szpinakowy z tartym serem

- Minestrone – zupa z pieczonymi warzywami i makaronem

MIĘSA :

PÓŁMISKI MIĘS

- Filet z indyka z plasterkami ananasa zapiekany z mozzarellą

- Fileciki wieprzowe z boczkiem i cebulą

- Roladki schabowe faszerowane warzywami

- Bitki z polędwicy wołowej z cebulą i rozmarynem

PÓŁMISKI RYB:

- Pstrąg w ziołowej panierce

- Roladka z łososia w bekonie na musie selerowym

- Sandacz w płatkach migdałowych

- Sola w towarzystwie łososia

SOSY: [1 do wyboru]

- Tzatzyki

- Pieczeniowy

- Grzybowy

- salsa vierge /włoski sos z pomidorów, czerwonej cebuli, czosnku/

- chrzanowo-jabłkowy z migdałami

DODATKI: [ 5 DO WYBORU]

- Kluski śląskie

- Kluski śląskie w sezamowej panierce

- Ziemniaki podsmażane z boczkiem i cebulą

- Frytki

- Ziemniaki ćwiartki z sosem czosnkowym

- Ziemniaki z wody z koperkiem

- Ziemniaczane puree z masłem i śmietaną

- Ziemniaczane puree z parmezanem

- Surówka z kapusty białej

- Surówka z kapusty czerwonej

- Ryż z duszonymi warzywami

- Surówka z zielonego ogórka, marchewki, cebuli i papryki

- Czerwone buraczki

- Kapusta zasmażana

- Surówka z pora

- Surówka z selera i rodzynek

- Surówka z kapusty kiszonej z jabłkiem

DESER: [1 DO WYBORU]

- Puchar lodów owocowych z owocami i bitą śmietaną

- Puchar lodów /tiramisu, cappuccino, czekoladowe z bakaliami, bitą śmietaną i polewą czekoladową lub adwokatem/

- Strudel jabłkowy na sosie waniliowym z gałką lodów i bitą śmietaną

- Szarlotka na sosie truskawkowym z gałką lodów waniliowych i bitą śmietaną

- Tiramisu w kruchej babeczce z bitą śmietaną

- Panna Cotta z galaretką z ciepłym sosem truskawkowym

ZIMNA PŁYTA:

- Mięsa pieczone

- Wyroby swojskie

- Roladki szynkowe

- Tymbaliki z łososia

- Galaretka z wieprzowiny z warzywami

- Jajka w szynce na sałatce jarzynowej

- Jajka z kawiorem

- Śledż z ogórkiem zielonym i cebulą

- Śledż w oleju z kaparami i papryką

- Sałatka managerska

- Sałatka nicejska

- Pieczywo jasne i ciemne

- Masło zwykłe i smakowe

GORĄCA KOLACJA: [1 DO WYBORU]

- Grillowane kawałki kurczaka zawijane bekonem z sosem słodko-pikantnym

- Tagliatelle ze smażonymi kawałkami kurczaka, szpinakiem w delikatnym śmietanowym sosie

- Żeberka z zalewy miodowo-ziołowej

- Udko drobiowe faszerowane grzybami i warzywami

- Pierogi z kurczakiem, fetą i szpinakiem ze smażoną cebulą /bez dodatków/

DODATKI:[2 DO WYBORU]

- Ryż z warzywami

- Ziemniaki puree

- Młoda kapusta zasmażana

- Grzanki czosnkowe

- Bułeczki drożdżowe

- Ziemniaki ćwiartki

- Sałatka francuska

NAPOJE GORĄCE [BEZ OGRANICZEŃ]

- Kawa z ekspresu ciśnieniowego

- Herbata Lipton [kilkanaście smaków]

NAPOJE ZIMNE: [BEZ OGRANICZEŃ]