Menu weselne
Cena 285 zł/osobę
POWITANIE:
- TOAST WZNOSZONY LAMPKĄ WINA MUSUJACEGO
OBIAD
JEDNA ZUPA DO WYBORU:
- ROSÓŁ Z MAKARONEM
- BULION Z KAWAŁKAMI INDYKA I WARZYWAMI
- ROSÓŁ Z LANYMI KLUSKAMI I GRILLOWANYMI KAWAŁKAMI WOŁOWINY
- MINESTRONE - ZUPA Z PIECZONYMI WARZYWAMI I MAKARONEM
- KREM ZE SZPARAGÓW Z KAWAŁKAMI GRILLOWANEGO KURCZAKA, PLASTERKAMI ZIEMNIAKÓW I PESTO BAZYLIOWYM
- BROKUŁOWA Z RICOTTĄ Z DODATKIEM PORA PODSMAŻANEGO Z CZOSNKIEM NA MAŚLE
- KREM Z SELERA Z DODATKIEM ZIEMNIAKÓW, PORA I SERA BRIE
- ZUPA Z DYNI Z DZIKIM RYŻEM I KIEŁKAMI SOI
- KREM Z KALAFIORA Z KURKAMI Z PATELNI
- KREMOWA ZUPA OGÓRKOWA Z AWOKADO, KOPERKIEM, KOLENDRĄ I KREWETKAMI CHILI
DANIE GŁÓWNE PÓŁMISKI MIĘS: /4 POZYCJE DO WYBORU/
- ROLADA ŚLĄSKA
- BITKI Z POLĘDWICY WOŁOWEJ Z CEBULĄ I ROZMARYNEM
- GRILLOWANY FILET Z KACZKI NA SOSIE ZE ŚWIEŻYCH POMARAŃCZY I ANANASA
- STEK Z POLĘDWICY WOŁOWEJ
- FILET Z KURCZAKA NADZIEWANY RYŻEM, ŻURAWINĄ I ORZESZKAMI PINI
- KURCZAK ZAWIJANY SZYNKĄ Z MOZZARELLĄ I SUSZONYMI POMIDORAMI
- ROLADKA Z KURCZAKA Z WĘDZONĄ SZYNKĄ NADZIEWANA SZPINAKIEM I SEREM CAMEMBERT
- POLĘDWICZKA WIEPRZOWA Z GRILLA Z MASŁEM CZOSNKOWO-KOPERKOWYM
- FILET Z DROBIU W PARMEZANOWEJ PANIERCE
- FILET Z INDYKA Z PLASTERKAMI ANANASA ZAPIEKANY Z MOZZARELLĄ
PÓŁMISKI RYB: /3 POZYCJE DO WYBORU/
- ŁOSOŚ Z GRILLA Z MASŁEM CYTRYNOWYM
- PSTRĄG W ZIOŁOWEJ PANIERCE
- SANDACZ W PŁATKACH MIGDAŁOWYCH
- HALIBUT Z PATELNI
- ROLADKA Z ŁOSOSIA W SZYNCE Z ŻÓŁTYM RYŻEM
- ROLADKI Z SOLI Z GRILLOWANĄ CUKINIĄ I PŁATKAMI MIGDAŁOWYMI
- KREWETKI W SOSIE KOPERKOWO-CZOSNKOWYM
- PIECZONY ŁOSOŚ Z CZERWONYM PESTO I POMIDORAMI COCKTAILOWYMI
- ROLADA Z DORSZA ZE SMAŻONYM POREM I PIECZARKAMI
SOSY: /2 DO WYBORU/
- TZATZYKI
- CHRZANOWO-JABŁKOWY Z MIGDAŁAMI
- SOS PIECZENIOWY
- SOS GRZYBOWO - ŚMIETANOWY
- KURKOWY
- Z ZIELONEGO PIEPRZU
- GORGONZOLA
- SALSA VIERGE /WŁOSKI SOS Z POMIDORÓW, CZERWONEJ CEBULI, CZOSNKU/
DODATKI: /PIĘĆ DO WYBORU/
- ZIEMNIAKI Z WODY Z KOPERKIEM
- ZIEMNIAKI PODSMAŻANE Z BOCZKIEM I CEBULĄ
- ZIEMNIAKI ĆWIARTKI Z SOSEM CZOSNKOWYM
- FRYTKI
- KLUSKI ŚLĄSKIE
- KLUSKI ZE SZPINAKIEM
- KLUSKI W PANIERCE SEZAMOWEJ
- ZIEMNIACZANE PUREE Z MASŁEM I ŚMIETANĄ
- ZIEMNIACZANE PUREE Z PARMEZANEM
- RYŻ Z DUSZONYMI WARZYWAMI
- GOTOWANE WARZYWA Z MASŁEM I BUŁKĄ
- SURÓWKA Z BIAŁEJ KAPUSTY
- SURÓWKA Z CZERWONEJ KAPUSTY
- MIZERIA
- CZERWONE BURACZKI
- SURÓWKA Z SELERA Z RODZYNKAMI
- SURÓWKA Z MARCHEWKI, PORA, JABŁKA W OLIWIE Z OLIWEK
- SURÓWKA Z ZIELONEGO OGÓRKA, MARCHEWKI, CEBULI I PAPRYKI
- BROKUŁY POD BESZAMELEM
- SURÓWKA Z KISZONEJ KAPUSTY
DESER /1 DO WYBORU/
- PUCHAR LODOWY [CZEKOLADA, WANILIA, TIRAMISU] Z BITĄ ŚMIETANĄ, ADVOKATEM LUB POLEWĄ CZEKOLADOWĄ
- PUCHAR LODÓW OWOCOWYCH Z BITĄ ŚMIETANĄ I OWOCAMI
- STRUDEL JABŁKOWY NA SOSIE WANILIOWYM Z GAŁKĄ LODÓW
- PIECZONY BANAN Z ANANASEM W CIEŚCIE FRANCUSKIM NA SOSIE Z OWOCÓW EGZOTYCZNYCH
- CRÈME BRULEE Z KAWAŁKAMI ŚWIEŻEGO ANANASA
- GORĄCE MALINY PODLEWANE RUMEM Z GAŁKĄ LODÓW I BITĄ ŚMIETANĄ
- TIRAMISU Z GAŁKĄ LODÓW I BITĄ ŚMIETANĄ
- PANNA COTTA Z GALARETKĄ OWOCOWĄ I CIEPŁYM SOSEM TRUSKAWKOWYM
ZIMNA PŁYTA:
- WYROBY SWOJSKIE
- MIĘSA PIECZONE
- DESKI SERÓW
- PASZTET Z KACZKI
- FILET Z PSTRĄGA W GALARECIE
- GALANTYNA Z KURCZAKA W GALARECIE
- GALARETKA Z WIEPRZOWINY Z WARZYWAMI
- GALARETKA Z INDYKA Z WARZYWAMI
- ROLADKI SZYNKOWE Z PASTĄ CHRZANOWĄ
- TYMBALIKI Z ŁOSOSIA
- TATAR Z POLĘDWICY [SERWOWANY PRZE OBSŁUGĘ W TRAKCIE PRZYJĘCIA]
DWA RODZAJE ŚLEDZI DO WYBORU
- ŚLEDŻ Z OGÓRKIEM ZIELONYM I CEBULĄ
- ROLMOPSY
- ŚLEDŹ W OLEJU Z KAPARAMI I PAPRYKĄ
- ŚLEDŻ Z ZALEWY KORZENNEJ Z ANANASEM, CZERWONĄ CEBULĄ, PAPRYKĄ I KOPERKIEM
- JAJKA FASZEROWANE
- JAJKA W SZYNCE NA SAŁATCE JARZYNOWEJ
- SAŁATKA MENAGERSKA
- SAŁATKA Z GRILLOWANYMI KAWAŁKAMI KURCZAKA
- CAPRESE
- SAŁATKA Z GRILLOWANYMI SZPARAGAMI, WĘDZONYM ŁOSOSIEM, RZODKIEWKĄ W SOSIE VINEGRET Z DODATKIEM CHILI I MUSZTARDY
- PIECZYWO JASNE I CIEMNE
- MASŁO ZWYKŁE I SMAKOWE
- MARYNATY (PIECZARKI, OGÓRKI, PAPRYKA, CEBULKI COCKTAILOWE)
STÓŁ GORĄCY:
- ŻUREK W KOCIOŁKU LUB KWAŚNICA NA ŻEBERKACH
PIEROGI: /DWIE POZYCJE DO WYBORU/
- PIEROGI Z KAPUSTĄ I GRZYBAMI
- PIEROGI ZE SZPINAKIEM, KURCZAKIEM I SEREM FETA
- PIEROGI Z MIĘSEM
- RAVIOLI Z DYNIĄ I MIGDAŁAMI
- BIGOS PO MYŚLIWSKU ZE ŚLIWKAMI
- SMALEC SWOJSKI
- OGÓRKI KISZONE
PIERWSZA KOLACJA GORĄCA - SERWOWANA PRZEZ SZEFA KUCHNI:
/KOLACJA OD 50 OSÓB/
- PIECZONY PROSIAK FASZEROWANY KAPUSTĄ I GRZYBAMI
- GORĄCE BUŁECZKI DROŻDŻOWE
- CHRZAN/MUSZTARDA
ISTNIEJE OPCJA PODANIA PIECZONEGO DZIKA
/KOLACJA DO 50 OSÓB/:
- PIECZONE INDYKI, ZIEMNIAKI ĆWIARTKI, MARCHEW Z ZIELONYM GROSZKIEM
- PIECZONY UDZIEC WIEPRZOWY, MŁODA KAPUSTA ZASMAŻANA, GORĄCE BUŁECZKI DROŻDŻOWE
DRUGA KOLACJA GORĄCA: /DWA MIĘSA DO WYBORU/
PÓŁMISKI MIĘS:
- ŻEBERKA Z ZALEWY MIODOWO-ZIOŁOWEJ
- PIECZONE GOLONKO
- GRILLOWANE KAWAŁKI KURCZAKA ZAWIJANE BEKONEM
- KARCZEK Z ZALEWY ZIOŁOWEJ
- UDKO Z KURCZAKA FASZEROWANE KURKAMI
- SZASZŁYK Z KURCZAKA Z WĘDZONĄ SZYNKĄ
- SZASZŁYK Z POLĘDWICY WOŁOWEJ Z WARZYWAMI
- GRZANKI Z MASŁEM CZOSNKOWO-KOPERKOWYM
- SAŁATKA WIOSENNA
- SOSY[BARBECUE, CHRZAN, MUSZTARDA]
TRZECIA GORĄCA KOLACJA- DO WYBORU:
- BARSZCZ CZERWONY Z KROKIETEM LUB PASZTECIKKAMI DROŻDŻOWYMI
- TAGLIATELLE ZE SMAŻONYMI KAWAŁKAMI KURCZAKA, SZPINAKIEM W DELIKATNYM SOSIE ŚMIETANOWYM
- MAKARON PAPPARDELLE Z WOŁOWINĄ, PIECZONĄ PAPRYKĄ I SOSEM SOJOWYM
- BOUEF STROGONOW
- POTRAWKA Z INDYKA Z WARZYWAMI
- TAGLIATELLE Z BOROWIKAMI ZE SZPINAKIEM W SOSIE Z SERA PLEŚNIOWEGO
- VOL AU VENT Z RAGUE DROBIOWYM
STÓŁ SŁODKI:
- TORT PIĘTROWY OKOLICZNOŚCIOWY
- CIASTA /TRZY RODZAJE DO WYBORU/
- KOSZ OWOCÓW
- SŁODYCZE
- FONTANNA CZEKOLADOWA Z OWOCAMI /PŁATNA DODATKOWO/
NAPOJE BEZALKOHOLOWE: /BEZ OGRANICZEŃ/
- KAWA Z EKSPRESU CIŚNIENIOWEGO /ESPRESSO, LATTE, CAPUCCINO]
- HERBATA LIPTON [KILKANAŚCIE SMAKÓW]
- SOKI OWOCOWE /KONCERN PEPSI/
- NAPOJE GAZOWANE I NIEGAZOWANE /KONCERN PEPSI/
ALKOHOL /BEZ OGRANICZEŃ/ JEDNA MARKA DO WYBORU
- ABSOLUT
- FINLANDIA
- SMIRNOFF
- SMIRNOFF BLACK
- WYBOROWA
- BOLS
- MAXIMUS
STÓŁ ALKOHOLOWY /BEZ OGRANICZEŃ/:
- PIWO BECZKOWE PILSNER URQUELL
- WINO CHILIJSKIE PÓŁWYTRAWNE - BIAŁE CHARDONNAY I CZERWONE CABERNET SAUVIGNON
- PUNCH ALKOHOLOWY
STÓŁ ALKOHOLI GATUNKOWYCH:
- BRANDY 1 BUT. 0.5L
- SCOTCH WHISKY 1 BUT. 0.5L
- RUM 1 BUT. 0.5L
- WERMOUTH 1 BUT. 1L
- WÓDKA GATUNKOWA 1BUT. 0.5L
CIASTA: /TRZY RODZAJE DO WYBORU/
- sernik wiedeński
- sernik z brzoskwiniami i kokosem
- ciasto czekoladowe z serem
- sernik z żurawinami
- ciasto serowo makowe
- domowy zawijany makowiec drożdżowy
- waniliowy biszkopt połączony z ciastem czekoladowym z masą czekoladową
- makowiec z jabłkami
- jabłecznik
- piernik zczekoladą
- ucierane ciasto z cynamonem z dodatkiem orzechów włoskich i jabłek
- metrowiec - ciasto waniliowe i czekoladowe przełożone kremem budyniowym
- całość oblana czekoladą
- miodownik
- amaretto - ciastojogurtowe przekładane wisniami z kremem z bitej śmietany i budyniem zakcentem migdałowym
- ciasto owocowe
- niebo orzechowe - dwie warstwy ciasta kruchego przełożonego smażonymi jabłkami zwieńczone masą orzechową z polewą czekoladową
W/W CENA MOZE ULEC ZMIANIE
PRZYJĘCIE WESELNE TRWA DO GODZINY 5.00
KOSZT NASTEPNEJ GODZINY TRWANIA PRZYJECIA 1000 ZŁ, DWA TYGODNIE PRZED PRZYJECIEM POBIERANA JEST ZALICZKA NA POCZET DODATKOWYCH GODZIN W WYSOKOSCI 500 ZŁ.
POWYŻSZE MENU NIE STANOWI OFERTY HANDLOWEJ W ROZUMIENIU KODEKSU CYWILNEGO.